Palma ist nicht nur für Sonnenanbeter und Partylöwen ein schöner Urlaubsort. Auch für Weinliebhaber ist die Insel im Mittelmeer ein Paradies. Mittlerweile werden 4 Millionen Liter hochqualitativer Wein auf Mallorca produziert.
Die größte Insel der Balearen hat neben dem Ballermann noch mehr zu bieten. Genießer können auf der Insel einen erholsamen Urlaub erleben. Neben historischen Sehenswürdigkeiten umfasst die Kultur der Insel auch kulinarische Spezialitäten. In Mallorca ist Wein derzeit besonders gefragt. Hier werden mittlerweile 2.500 Hektar für den Weinanbau genutzt, dabei entstehen ca. 4 Millionen Liter Wein im Jahr. Damit werden auf Mallorca ungefähr 0,8 % des spanischen Weines produziert.
Jaime el Conquistador hat im Jahre 1229 Mallorca erobert und förderte den Weinanbau dort. Die zuvor auf der Insel ansässigen Mauren tranken keinen Wein, da ihre Religion das verbat. Als zwischen 1863 und 1885 Frankreichs Weinberge fast komplett durch die Reblaus zerstört wurden, erlebte Mallorca die Hochblüte seiner Weinproduktion. Auf 30.000 Hektar der Insel wurden 49 Millionen Liter Wein im Jahr hergestellt. Doch die Reblaus verschonte auch die Insel nicht, 1891 erreichte sie Mallorca und ließ die Weinproduktion innerhalb kürzester Zeit einbrechen. Die meisten Weinbauer mussten ihre Reben aufgeben und verlassen und begannen stattdessen, Mandeln anzubauen. Nach dieser Krise wurde bis zu den 60ern nur noch Wein für den Eigenverbrauch der Insel produziert. Mit der Zeit wagten sich die Winzer mit ihren Weinen jedoch auch wieder über die Insel hinaus, wurden bekannter und erhielten internationale Auszeichnungen. Da der Platz auf der Insel begrenzt ist, konzentrieren sich die Weinbauern eher auf die Qualität, als die Quantität der Weine, und das macht sich bemerkbar. Auf abcMallorca sind ausführliche Informationen zu den Weingütern der Insel zu finden.
Das älteste Weingut Mallorcas ist in Besitz der Familie Ribas. Im Jahre 1711 begann Pedro Ribas de Cabrera mit der Weinproduktion. Das Weingut liegt unweit von Palma, in der Nähe des Kirchplatzes von Consell. Das Gebäude ist denkmalgeschützt, geprägt durch seine historischen Keller, Produktionsräume und Fässer.
Auch das Gut "Ribas de Cabrera" war von der Reblaus betroffen, nur wenige der Reben haben damals überlebt, aber die Familie bemühte sich weiter. Alte Reben zeichnen sich durch eine hohe Qualität aus und genau darauf kann sich das Weingut berufen. Mithilfe von moderner Technik wird hier qualitativ hochwertiger Wein gewonnen. Der Wein ist so beliebt, dass dieser bereits vor dem Abfüllen ausverkauft ist. Ein Besuch auf dem Weingut lohnt sich trotzdem, Wein kann man sich immer noch abfüllen lassen, wenn man sich das Weingut vor Ort anschaut.
Das Weingut Macià Batle liegt in Santa Maria del Camí, ca. 30 Minuten von Palma de Mallorca entfernt. Gegründet wurde es an andere Stelle bereits 1856. Laut dem Winzer wird hier besonderer viel Wert auf eine Kombination von Wein und Kunst gelegt. Ein Teil der Weinetiketten wird von Künstlern entworfen.
Sobald man das Gelände des Weingutes betritt, fällt die kleine schwarze Bahn auf. Diese fährt Besucher zu mehreren Weinkellern in der Region. Im Macià Batle können Besucher den Weinkeller, die Produktionsanlagen und den beeindruckenden Lagerkeller besichtigen. Das Innere des Weinguts wirkt wie eine Mischung aus Museum und Wohnzimmer. Nach dem Rundgang durch das Gut folgt eine Weinverkostung. Der Saal, in dem die Weinverkostungen durchgeführt werden, erinnert wieder an die Kombination zwischen Kunst und Wein, denn dieser wurde vom Architekten Llorenç Colom im mallorquinischen Stil errichtet.
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